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Folgen reichen bis nach Fulda: Schweinemäster kämpfen mit Coronavirus-Skandal bei Tönnies
Verfasst: Di 14. Jul 2020, 13:39
von Cat
vonVolker Nies
240 Kilometer. So weit ist es vom Hof von Landwirt Peter Bleuel (52) in Fulda-Oberrode bis Rheda-Wiedenbrück im Kreis Gütersloh. Doch die Krise um Deutschlands größten Schlachthof Tönnies trifft auch Bleuel – wie alle Schweinemäster in Osthessen.
Fuldaer zeitung
Vom Tier zum Lebensmittel: So funktioniert der Schlachtprozess im Schlachthof Fulda
Verfasst: Fr 17. Jul 2020, 11:37
von Cat
vonWalter Kreuzer
Eine kleine Handbewegung reicht, dann hat der Veterinär einen Stempel auf die Schweinehälfte gesetzt – und rein rechtlich ist aus dem Tier Fleisch geworden. Im Fuldaer Schlachthof im Industriepark West, einer von den letzten zwei Schlachthöfen in Hessen, geschieht das im Minutentakt.
Fuldaer Zeitung
Obermeister der Fleischinnung Fulda zum Strukturwandel der Branche: „Gott sei Dank gibt es ein Umdenken“
Verfasst: Fr 28. Aug 2020, 14:06
von Cat
vonWalter Kreuzer
„Die Metzger der Fleischerinnung Fulda stehen für Regionalität. Mit Ausnahme von Robert Müller sind es alles kleine Betriebe“, wird Ludwig Leist (67) nicht müde zu betonen. Der Hilderser ist seit 20 Jahren Obermeister und hat den Wandel in der Branche hautnah miterlebt.
Fuldaer Zeitung
Fleischbranche: So sieht der Kompromiss der Koalition zum Gesetz für Schlachthöfe aus
Verfasst: Fr 27. Nov 2020, 14:34
von kleine-Hexe
Nach längerem Streit soll das Arbeitsschutzkontrollgesetz noch in diesem Jahr verabschiedet werden. Der Einsatz von Leiharbeitern bleibt in der Fleischverarbeitung vorübergehend erlaubt.
msn
Landwirte schlagen Alarm: Preisverfall zwingt so viele Schweinezüchter zur Aufgabe wie nie zuvor
Verfasst: Mo 25. Apr 2022, 11:39
von Cat
An das kontinuierliche Auf und Ab bei den Schweinepreisen haben sich die Landwirte gewöhnt. Aber ein so langes Preistief mussten die Züchter noch nie verkraften. 14 Prozent der hessischen Tierhalter gaben deshalb 2021 endgültig auf – so viele wie noch nie.
Fuldaer Zeitung
Ferkelerzeuger zunehmend unter Druck
Verfasst: Di 17. Mai 2022, 13:28
von Schermi
Laut Rheinischem Landwirtschafts-Verband (RLV) stehen Sauenhalter unter dem großem Druck. Der Grund: Änderung der Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung
Schermbeck online
Das Schwein bringt nichts mehr ein
Verfasst: Di 31. Mai 2022, 11:30
von Michael
Futterknappheit, Energiekosten, Trockenheit: Schweinehalter Martin Schulz erlebt die schlimmste Krise in der Geschichte seines Hofes. Hat sein Geschäft noch eine Zukunft?
Zeit
Queereinsteiger: Essener Landwirt in der Fleischerei-Branche
Verfasst: Do 27. Okt 2022, 07:46
von Schermi
ESSEN-KETTWIG/MÜLHEIM. Landwirt Alexander im Brahm aus Essen-Kettwig leitet eine Fleischerei im benachbarten Mülheim. Warum das für den Quereinsteiger so attraktiv ist.
waz
Mehr Tierwohl, aber teurer: Mobiles Schlachten auf Bauernhöfen
Verfasst: Di 10. Jan 2023, 12:32
von Anne
Nicht das Tier soll zum Schlachthof, sondern der Schlachthof zum Tier kommen: Landwirtschaftsminister Özdemir will das mobile Schlachten auf Bauernhöfen ausbauen. Ein Betrieb aus dem Landkreis Donau-Ries zeigt, wie das funktionieren kann.
Von
Tobias Hildebrandt
Bayern