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Erdkeller bauen: Kartoffeln, Äpfel und Möhren lagern in einer Waschmaschinentrommel
Verfasst: Do 10. Sep 2020, 06:21
von kleine-Hexe
Wem eine große Ernte im Garten bevorsteht, der fragt sich vielleicht, wohin mit Kartoffeln, Äpfel und Möhren, die nicht zeitnah gegessen werden. Denn nicht jeder hat einen kühlen Kellerraum, der sich als Winterlager eignet. Kein Problem – aus einer alten Waschmaschinentrommel kannst du einen kleinen Erdkeller bauen!
Quelle:
https://www.smarticular.net/erdkeller-b ... -273601825
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Obst und Gemüse frisch halten: Wie verlangsamt man den Fäulnisprozess?
Verfasst: Fr 25. Dez 2020, 08:58
von Anne
Stoffwechselprozesse
Von braunen Bananen bis hin zu fauligen Kohlköpfen: Unzählige Tonnen an Lebensmitteln landen allein in Deutschland täglich im Müll. Woran liegt es eigentlich, dass Obst und Gemüse derart schnell ungenießbar werden und wie bleiben Zutaten dieser Art länger frisch?
scinexx
Mit Omas Trick halten Kartoffeln länger
Verfasst: Mo 5. Sep 2022, 13:23
von Michael
Im Garten wächst nicht nur viel Obst und Gemüse, man kann es dort auch lagern. Die Erdmiete ist eine alte Lagermethode – so legt man sie an.
t-online
Besser nicht essen: Das macht Kartoffeln giftig
Verfasst: So 16. Apr 2023, 11:37
von Anne
In bestimmten Reifestadien können Kartoffeln giftig sein und sind dann nicht mehr zum Verzehr geeignet. Wann eine Kartoffel giftig ist und woran du das erkennst, zeigen wir dir hier.
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Ich habe einen Winter nur saisonales Gemüse gekauft – so lief mein Selbstversuch
Verfasst: So 23. Apr 2023, 12:20
von Michael
Utopia-Redakteur Benjamin hat sich lange um saisonale Ernährung gedrückt. Sein Selbstversuch hat das geändert und ließ ihn seine Meinung zu einem einst verhassten Wurzelgemüse überdenken.
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